Der Darm: Das zweite Gehirn
Unser Darm beherbergt etwa 100 Billionen Mikroorganismen - das sogenannte Mikrobiota des Darms. Dieses komplexe Ökosystem beeinflusst nicht nur die Verdauung, sondern auch das Immunsystem, die Produktion von Neurotransmittern, den Stoffwechsel und sogar unsere Stimmung. Es ist kein Zufall, dass es als "zweites Gehirn" bezeichnet wird.
Was sind Probiotika
Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die, wenn sie in ausreichender Menge eingenommen werden, einen gesundheitlichen Nutzen für den Wirt bieten. Die am besten untersuchten Stämme gehören zu den Gattungen Lactobacillus und Bifidobacterium, aber es gibt viele andere Stämme, die spezifisch für verschiedene Bedingungen sind.
Dokumentierte Vorteile
- Verdauung: Sie reduzieren Blähungen, Gas und Symptome des Reizdarmsyndroms
- Immunität: 70% des Immunsystems befinden sich im Darm
- Stimmung: Die Darm-Hirn-Achse beeinflusst die Produktion von Serotonin (90% werden im Darm produziert)
- Haut: Ein ausgewogenes Mikrobiota spiegelt sich in der Hautgesundheit wider
- Absorption: Sie verbessern die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen
Wie wählt man das richtige Probiotikum aus
Stämme nach Ziel
- Verdauung: L. acidophilus, L. plantarum, B. lactis
- Immunität: L. rhamnosus GG, L. casei, B. longum
- Stimmung und Stress: L. helveticus, B. longum (die sogenannten "Psychobiotika")
- Nach Antibiotika: S. boulardii, Mehrstammkombinationen
Worauf man beim Etikett achten sollte
Ein gutes Probiotikum sollte Folgendes angeben: spezifische Stämme (nicht nur die Gattung), Anzahl der KBE (mindestens 1 Milliarde), Lebensgarantie bis zum Ablaufdatum (nicht bei der Herstellung) und Lagerungshinweise.
Lebensmittelquellen von Probiotika
Zusätzlich zu Nahrungsergänzungsmitteln können Sie Probiotika auch auf natürliche Weise durch folgende Lebensmittel aufnehmen:
- Joghurt: Wählen Sie solche mit lebenden Kulturen und ohne zugesetzten Zucker
- Kefir: reicher an Stämmen als Joghurt
- Unpasteurisierte Sauerkraut: natürliche Fermentation
- Miso: fermentierte Sojabohnenpaste aus Japan
- Kombucha: fermentierter Tee, reich an nützlichen Bakterien
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